8 Ocak 2013 Salı

Çikolatalı Cheesecake




Bizim küçük kız İrem cheesecake'i çok sever. Dayanamayıp bir parçayı hemen yedi. :))


Hazırlanışı

Bisküvileri robotta parçalayıp bir kaba alıyoruz. Üzerine erimiş tereyağını döküp karıştırıyoruz. Pasta çemberinin altına yağlı kağıt sarıp fırın tepsinin içine alıyoruz. Bisküvili karışımı pasta çemberine koyup, yayıp elimizle bastırıyoruz. 

Kremanın Hazırlanışı

Karıştırma kabınaa yumurtayı kırıp şekeri döküyoruz. Unu, labne peynirini, yoğurdu, vanilyayı katıp, çırpıp, karıştırıyoruz. Bisküvili karışımın üzerine döküp, 170 derecelik fırında 15-20. dk pişiriyoruz. Fırından çıkan kekimizi soğumaya bırakıyoruz.

Çikolata Sosunun Hazırlanışı


Çikolatayı benmari usulü eritip kremayı da içine koyuyoruz. İyice karıştırıyoruz. Kekimizin üzerine döküyoruz. Bir gece buzdolabında bekletiyoruz.

Not: Kekin üzerindeki çizgileri yapmak için, kaşıkla kremadan döküp kürdanla şekiller veriyoruz.

AFİYET OLSUN. 

2 yorum:

  1. Elinize sağlık çok güzel görünüyor...Bloğunuzu izlemeye aldım mutlu hafta sonu dilerim..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Teşekkürler. Ben de sizi takibe aldım :))

      Sil