tag:blogger.com,1999:blog-69233606750964636592024-03-05T09:37:59.432-08:00Kahve Tadında PaylaşımlarEmine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.comBlogger18125tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-33993345075809239272013-02-27T08:41:00.000-08:002013-02-27T08:41:17.487-08:00<h2 style="text-align: center;">
<span style="font-weight: normal;">Midye Tatlısı</span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ypLSt1bnWHgJk-kydC7EZhAkIS_3Nh6jgdhZbLOKD8YJ8yssVYUa4ujJcldBPJX4DP9pOirv2IId-I5hmEl1RPqBeZ6QLdlwYtgU6fkfG7X3h-uhPilIsdkIqxhlemRDjkR581iVhxA/s1600/IMG_6236.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_ypLSt1bnWHgJk-kydC7EZhAkIS_3Nh6jgdhZbLOKD8YJ8yssVYUa4ujJcldBPJX4DP9pOirv2IId-I5hmEl1RPqBeZ6QLdlwYtgU6fkfG7X3h-uhPilIsdkIqxhlemRDjkR581iVhxA/s320/IMG_6236.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfgW3oE2ug-rEVxBpZobgvGAlvQ1GnRiVbi-hSpXqGJdHFEWodmqc2j0Uq1_3UbCPZQDYZxFvFr2mamv3ljAhhQONiWXBJzB9yeKwI0f1c6ABzK38IOS409-dU07bMP0MARwZxqNqF5M/s1600/IMG_6240.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhrfgW3oE2ug-rEVxBpZobgvGAlvQ1GnRiVbi-hSpXqGJdHFEWodmqc2j0Uq1_3UbCPZQDYZxFvFr2mamv3ljAhhQONiWXBJzB9yeKwI0f1c6ABzK38IOS409-dU07bMP0MARwZxqNqF5M/s320/IMG_6240.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="background-color: white; color: #03070c; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<b style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">Malzemeler:</b><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">1 adet yumurta</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">1 paket kabartma tozu</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">3 yemek kaşığı tereyağı</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">1 çay bardağı süt</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">1 çay bardağı yoğurt</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">1 çay bardağı sıvı yağ</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">¼ çay bardağı sirke</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">1 tutam tuz</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">Alabildiği kadar un</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;"> </span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><b style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">Şerbet için:</b><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">4 su bardağı şeker</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">4 bardak su</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">½ limon suyu</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;"> </span></div>
<div style="background-color: white; color: #03070c; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 12px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px;">1 adet yumurta, 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı yoğurt ve çeyrek çay bardağı sirke yoğurma kabında çırpılarak karıştırılır. Alabildiği kadar un eklediğimiz harca 1 tutam tuz ve 1 çay bardağı sıvı yağ eklenir. Kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurulan hamur yuvarlanarak silindir haline getirilir. Şekil verilen hamurdan bezeler kesilir. Merdane ile açılan hamur parçaları üst üste dizilir. Üst üste dizilen hamur parçaları da tek bir hamurmuş gibi bir kez daha açılır.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifTyUf5M9fVyqefMK7txvTJt7wTWfl3wp9lXXyMYUs7tz5Y2Jurk9ql3jdvy6eq2Psq-tYdq0I6YihoigeMq4J3Op-vLTxJxQ-tiWS9GJEMvdy-KSBqBJHy_vQRGliiMgaXvaOp76eXBs/s1600/IMG_6220.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifTyUf5M9fVyqefMK7txvTJt7wTWfl3wp9lXXyMYUs7tz5Y2Jurk9ql3jdvy6eq2Psq-tYdq0I6YihoigeMq4J3Op-vLTxJxQ-tiWS9GJEMvdy-KSBqBJHy_vQRGliiMgaXvaOp76eXBs/s320/IMG_6220.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 12px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; font-size: 12px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px;"> Hamurun üzerine eritilen tereyağı sürüldükten sonra sarılarak yuvarlanır.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSXCEJkSiJ-tCu22fb1qrIG2R3kfmPJRKpNZjps02C1LDwWNzH0cHc4eo1UeYlJIsEISb7XK4BgY3lDx54T-5QX5XtpKrUPU6fBf9lFRbq7tnCDObmpibhONgsMhYHi0k0VKfpecPlois/s1600/IMG_6223.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhSXCEJkSiJ-tCu22fb1qrIG2R3kfmPJRKpNZjps02C1LDwWNzH0cHc4eo1UeYlJIsEISb7XK4BgY3lDx54T-5QX5XtpKrUPU6fBf9lFRbq7tnCDObmpibhONgsMhYHi0k0VKfpecPlois/s320/IMG_6223.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; font-size: 12px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 21px;"><br /></span></span></div>
<div style="background-color: white; color: #03070c; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #03070c; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">Küçük dilimler kesilen ve sarmal bir görünüme kavuşan hamurlar avuç içerisinde açılarak içerisine ceviz konularak kapatılır ve fırın tepsisine yerleştirilir.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyhrl4fKeIiIaFLLMzSfdm1Muo6tSVkclxru3zYVof8mf54wPh6oluFcmw7qp_4ZQ4PQSGRMD7YQTHvSXQUncRO_YEI0hyphenhyphenGZKtq6LCs3-sOJBTBh3VuRekcvb8XVaiD2I9Rr8mrlA9rSA/s1600/IMG_6225.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjyhrl4fKeIiIaFLLMzSfdm1Muo6tSVkclxru3zYVof8mf54wPh6oluFcmw7qp_4ZQ4PQSGRMD7YQTHvSXQUncRO_YEI0hyphenhyphenGZKtq6LCs3-sOJBTBh3VuRekcvb8XVaiD2I9Rr8mrlA9rSA/s320/IMG_6225.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="background-color: white; color: #03070c; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #03070c; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">Üzerleri tekrar erimiş tereyağı sürülen tatlılar fırında pişirilir.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #03070c; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #03070c; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;">Şerbet Yapılışı</span></div>
<div style="background-color: white; color: #03070c; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;"> 4 bardak suya 4 su bardağı şeker eklenerek soğuması için önce şerbet kaynatılır. Kaynayan şerbete yarım limonun suyu sıkılır.Üzeri tereyağlı içi cevizli ‘midye tatlısı’ fırında piştikten sonra soğuk şerbeti dökülür.</span><br style="border-bottom-width: 0px; border-color: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: left;" /><span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;"> </span></div>
<div style="background-color: white; color: #03070c; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;"><br /></span></div>
<div style="background-color: white; color: #03070c; font-family: Verdana, Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 12px; line-height: 20px; margin-bottom: 1.2em; margin-top: 0.6em; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px; text-align: center;">
<span style="color: #363636; font-family: Tahoma, Helvetica, sans-serif; line-height: 21px; text-align: left;"><br /></span></div>
Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-56813759687185468842013-02-27T08:22:00.000-08:002013-02-27T08:22:50.157-08:00<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
YAPRAK SARMA</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9dUelxXltSsknCqvD7i_Uce268I7GbMr-pceF0waE9A6ZIrniiEttJZzs2SsWKENRnv6wlrlcI4mG_FvjTcqVSnSXm-pFW32yXM_odHFxV3uo3CgCqV1WHSoD6wtUn8X9iuJjcCRAW5M/s1600/IMG_6246.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh9dUelxXltSsknCqvD7i_Uce268I7GbMr-pceF0waE9A6ZIrniiEttJZzs2SsWKENRnv6wlrlcI4mG_FvjTcqVSnSXm-pFW32yXM_odHFxV3uo3CgCqV1WHSoD6wtUn8X9iuJjcCRAW5M/s320/IMG_6246.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"><br /></span></i></div>
<br />
<div style="font-family: Forum, cursive; line-height: 24px; margin-bottom: 15px; text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;">500 gram salamura asma yaprağı</span></i></div>
<div style="font-family: Forum, cursive; line-height: 24px; margin-bottom: 15px; text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;">2 su bardağı pirinç </span></i></div>
<div style="font-family: Forum, cursive; line-height: 24px; margin-bottom: 15px; text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;">2 orta boy kuru soğan</span></i></div>
<div style="font-family: Forum, cursive; line-height: 24px; margin-bottom: 15px;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;">2-3 yemek kaşığı dolusu dolmalık fıstık</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;">2 yemek kaşığı dolusu kuş üzümü</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;">1 yemek kaşığı kuru nane</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"> 1 silme çay kaşığı yenibahar</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"> 1 silme çay kaşığı tarçın</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"> 1 tatlı kaşığı toz şeker</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"> Yarım küçük çay bardağı zeytinyağı</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;">Tuz</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;">Yapılışı</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"><br /></span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;">Zeytinyağı, soğan ve kuş üzümü kavrulur. Yıkanmış pirinç ilave edilir. Çok kısık ateşte 5 dakika kavrulur. Tüm baharatlar ilave edilir. Ağzı kapatılıp dinlenmeye bırakılır. (İç harcına su ilave etmiyorum. Pilav gibi pişirildiği zaman lapa olur.) Üzerine yarım çay bardağı zeytinyağı, sarmaların üzerine hafif geçecek kadar su ile kısık ateşte pişirin.</span></i></div>
<div style="text-align: center;">
<i style="background-color: #b45f06;"><span style="color: white;"><br /></span></i></div>
<div style="color: #555555; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-21171025034686731472013-02-10T11:53:00.000-08:002013-02-10T11:53:42.714-08:00<h3 style="text-align: center;">
Aramıza Hoşgeldin Ayşe Şimal Bebek</h3>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwpnqg72xqeG22SudC0-dAGzFs3jXUBKxFmudBSHJfCbwfoUvVROpNHzVJk3SaWbSrlZUOG2f8O0YJ4etGn9KImVdV39U49I2cIfw_zZxHIJ2VZxCzi4PxraKr49udN0nIr_8Dhq0Y9Ik/s1600/2013-02-06+11.36.02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhwpnqg72xqeG22SudC0-dAGzFs3jXUBKxFmudBSHJfCbwfoUvVROpNHzVJk3SaWbSrlZUOG2f8O0YJ4etGn9KImVdV39U49I2cIfw_zZxHIJ2VZxCzi4PxraKr49udN0nIr_8Dhq0Y9Ik/s320/2013-02-06+11.36.02.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Aramıza hoşgeldin minik bebeğim.</div>
<div style="text-align: center;">
Allah'ımıza şükürler olsun seni bizlere verdiği için.</div>
<div style="text-align: center;">
Halasının kuzusu, seni çoook seviyorum.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Ayşe Şimal İçin Hazırladıklarım</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1nFeNj61Xk7DsQ0_HZqLmUxi-tMrzoFB3sWAgFL3wstLBh36h-Y0h14jrBR2hHjZFoeQ-lXC6npBsigacV9yaVNnbOOvj2CLqr4Nq-IJyyMh8Ra8elR7-DHBQnDvnWwbvaXxvvlHSAtE/s1600/154845_428389710571255_963100483_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg1nFeNj61Xk7DsQ0_HZqLmUxi-tMrzoFB3sWAgFL3wstLBh36h-Y0h14jrBR2hHjZFoeQ-lXC6npBsigacV9yaVNnbOOvj2CLqr4Nq-IJyyMh8Ra8elR7-DHBQnDvnWwbvaXxvvlHSAtE/s320/154845_428389710571255_963100483_n.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF1lLUbaMQmOeGPF7rEx95T-EJMMqzS1uEJjHgKpNJGAiulRWw0ngjw4Y1LNY4cDR2-2K6mSKS57Bc528ATkE05JLblzHHiWZZ8PwDwx6gvDEzBcTdJPjGyzYf1K_awRKkhx65plmYh-g/s1600/487783_428389797237913_1065122805_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="253" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgF1lLUbaMQmOeGPF7rEx95T-EJMMqzS1uEJjHgKpNJGAiulRWw0ngjw4Y1LNY4cDR2-2K6mSKS57Bc528ATkE05JLblzHHiWZZ8PwDwx6gvDEzBcTdJPjGyzYf1K_awRKkhx65plmYh-g/s320/487783_428389797237913_1065122805_n.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfiecp3FjdxqrqJeXjwEoy8pmWV92oIpCDEyl-t9dkq5uYLHwRI2NWBKwz8gLWS-culu1JkWFo1zqmiDQ7qTVmkf3P10FdpCk-ShNoda1uL7rF5Kt4HqTu28vES7YLU8NMexAF69Bf6w/s1600/IMG_6287.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEikfiecp3FjdxqrqJeXjwEoy8pmWV92oIpCDEyl-t9dkq5uYLHwRI2NWBKwz8gLWS-culu1JkWFo1zqmiDQ7qTVmkf3P10FdpCk-ShNoda1uL7rF5Kt4HqTu28vES7YLU8NMexAF69Bf6w/s320/IMG_6287.JPG" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lohusa Şerbeti Tarifi</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Malzemeler</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Yarım kilo lohusa şekeri</div>
<div style="text-align: center;">
5 su bardağı şeker</div>
<div style="text-align: center;">
20 su bardağı su</div>
<div style="text-align: center;">
2 adet çubuk tarçın</div>
<div style="text-align: center;">
7-8 karanfil</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Yapımı</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Lohusa şekeri, şeker ve su yarım saat kaynatılır. Tülbentin içine karanfil ve tarçın koyulur. Kaynayan şerbete koyulur. 10 dakika kaynatılır. Tülbent şerbetten çıkartılır. Şerbet süzülür.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-25455271751681919662013-02-01T08:22:00.001-08:002013-02-01T08:22:45.006-08:00HAMSİLİ PİLAV<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU8ScLIUpeg3Vs2zgsn8WgY04F4h0N7WJiRg91evfoaSUq0840a0sipW5kaaMCVN7Jb07Onx7sGFyUsyy9Ap7baKWpRB5NWoSu2nrCTBxPCSRVH0nov30l1B3ycSaEDi3hloQxNkywyRQ/s1600/IMG_6215.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU8ScLIUpeg3Vs2zgsn8WgY04F4h0N7WJiRg91evfoaSUq0840a0sipW5kaaMCVN7Jb07Onx7sGFyUsyy9Ap7baKWpRB5NWoSu2nrCTBxPCSRVH0nov30l1B3ycSaEDi3hloQxNkywyRQ/s320/IMG_6215.JPG" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>MALZEMELER</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1 kilo hamsi</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1 soğan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Kuş üzümü</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Dolmalı Fıstık</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-1 su bardağı pirinç</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Karabiber</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Yenibahar</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Tuz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Yarım çay bardağı zeytinyağı ya da sıvı yağ</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
-Maydonoz</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>YAPILIŞI</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Soğanı ve dolmalık fıstığı yağda kavur.Pirinci de kavur.Yarım su bardağı sıcak su ilave et.Kuş üzümü ve baharatları koyup pişir.İçine maydonoz doğrayıp beklet.Hamsilerin kılçıklarını ayıklıyorsun.Küçük teflon tavayı biraz yağlıyorsun.Hamsileri sırt sırta verip diziyorsun.Tüm tavaı bu şekilde kaplıyorsun.Pirinçli harcı içine döküyorsum.En üzerine de hamsileri tekrar dizip pirinçler asla gözükmeyecek şekilde diziyorsun.Ocağın üzerinde bir tarafı pişince bir tabakla çevirip diğer tarafını da pişiriyorsun.Bundan sonra servis ediyorsun.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
AFİYET OLSUN</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-27275675286879909442013-01-29T12:18:00.002-08:002013-01-29T12:18:43.529-08:00ÖZBEK PİLAVI<h2>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #fce5cd; font-weight: normal;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #fce5cd; font-weight: normal;">Özbek Pilavı</span></div>
</h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFYkbhLk0oL57IIylwCm1sLNr7SkMKf3W76cr-iM5CzwdiDVmZpf2AmYdKMma3N-NyaV_D68mXLQg3ypJRMe5yH0los0HNMxe1dHz8l3KHEA6TixXqsbYGuHDHIkLuTYBzXEjZYxWQzJI/s1600/2013-01-21+21.48.01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgFYkbhLk0oL57IIylwCm1sLNr7SkMKf3W76cr-iM5CzwdiDVmZpf2AmYdKMma3N-NyaV_D68mXLQg3ypJRMe5yH0los0HNMxe1dHz8l3KHEA6TixXqsbYGuHDHIkLuTYBzXEjZYxWQzJI/s320/2013-01-21+21.48.01.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Malzemeler</div>
<br />
<span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
3 Su bardağı baldo pirinç</div>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">Yarım kilo havuç</span></div>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">
</span><span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;"><div style="text-align: center;">
1 Kilo parça koyun eti</div>
</span><span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;"><div style="text-align: center;">
Yarım su bardağı sıvıyağ</div>
</span><span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;"><div style="text-align: center;">
1 Çorba kaşığı salça</div>
</span><span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;"><div style="text-align: center;">
1 Tatlı kaşığı tuz ve kimyon</div>
</span><span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;"><div style="text-align: center;">
3 Çorba kaşığı margarin</div>
</span><span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;"><div style="text-align: center;">
1 Adet soğan</div>
</span><span style="background-color: white; font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;"><div style="text-align: center;">
3 Su bardağı su </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
</span><br />
<div style="background-color: white;">
</div>
<div style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px; text-align: center;">
<strong>Hazırlanışı</strong></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;"> Sıvı yağı kızdırın. D</span><span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">oğradığınız soğanı ilave edin. </span><span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">Soğan pembeleşince kuşbaşı etleri ekleyin. S</span><span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">uyunu çekinceye kadar eti kavurun.Havuçları kibrit çöpü uzunluğunda kesin. İlave edin.</span><span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">Havuçları diriliğini kaybedene kadar kavurun.</span><span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;"> Salçayı ilave ettikten sonra malzemenin üzerini örtecek kadar su koyun ve etler yumuşayana dek pişirin. </span><span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">Ayrı bir tencereye 3 çorba kaşığı margarin ilave edin. </span><span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">Bir saat öncesinden ıslatılmış pirinci tencereye alın. </span><span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">5 Su bardağı su ve tuz ilave edip, kimyon serpin. </span><span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">Pilavı ağır ateşte suyunu çekene kadar pişirin. </span><span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">Kapağını kapatarak 20 dakika demlendirin.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;"></span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">Pilava eti ilave ederek servis yapın</span></div>
<span style="font-family: Verdana, Arial, sans-serif; line-height: 30px;">
<div style="text-align: center;">
AFİYET OLSUN...</div>
</span>Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-26589813600560605322013-01-23T02:40:00.001-08:002013-01-24T10:05:07.691-08:00PANIK KÖFTE-MALATYA USULÜ KÖFTE<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5C9WHOSbWQvmyEA6jcrLBMInxY23aI3WrzRZ37UmMwGX4QkEWG79QU0PO6zLXglYGfFrSxOiysbz9PLwc5qVMzmztnBvwR-8E8_h_clSz6lCB2ZzaLJCaOhHZzNUyNIf_R-GvSDg_U5s/s1600/IMG_5992.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg5C9WHOSbWQvmyEA6jcrLBMInxY23aI3WrzRZ37UmMwGX4QkEWG79QU0PO6zLXglYGfFrSxOiysbz9PLwc5qVMzmztnBvwR-8E8_h_clSz6lCB2ZzaLJCaOhHZzNUyNIf_R-GvSDg_U5s/s400/IMG_5992.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYKEWxzDZir9VixIYGLaeYInnnrqso8_ESnSrH3Q9DGcINGUnfvJt4hQ12df_CYoKhs6eilpAn8YhEZCBjW7PpryjpsenJUwb_2x1OtiHvY6Z1TjOs9o6MkwWgHVv9uCe0SuENBVUaYg0/s1600/IMG_5994.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYKEWxzDZir9VixIYGLaeYInnnrqso8_ESnSrH3Q9DGcINGUnfvJt4hQ12df_CYoKhs6eilpAn8YhEZCBjW7PpryjpsenJUwb_2x1OtiHvY6Z1TjOs9o6MkwWgHVv9uCe0SuENBVUaYg0/s400/IMG_5994.JPG" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>PANIK KÖFTE</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Sevgili Kenan'ın olduğu aile yemeklerimizde Malatyalı olan Kenan'ın yaptığı panık köfte vazgeçilmezimiz olur.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Ellerine Sağlık Damat Kenan :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Bu lezzetli köftenin tarifi şöyle:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><br /></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Malzemeler</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* 4 soğan</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* 6 diş sarımsak</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* 400-500 gr. köftelik bulgur</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* 2 çorba kaşığı kekik</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* 1.5 çorba kaşığı kuru nane</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* 1.5 çorba kaşığı pulbiber</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
* İsteğe bağlı 3 adet sivri biber</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Yapılışı</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Soğanlar rondo kullanılmadan bıçakla ufak doğranır.Sarımsaklar oldukça ufak doğranır.Bunlara dahil olmak üzere tepsiye kıyma konulduktan sonra pulbiber, kekik, nane isteğe bağlı sivribiber tuz konulur.Hepsi kıymayla beraber güzelce yoğrulur.Kıyma yoğrulduktan sonra cevizden biraz daha büyük şekilde elde yuvarlandıktan sonra iki elin yardımıyla bastırılarak geniş yuvarlak bir daire haline getirilir.Yağda kızartılır.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
AFİYET OLSUN</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-83341954412307876202013-01-08T03:48:00.001-08:002013-01-08T03:48:51.943-08:00<h2 style="text-align: left;">
<span style="color: #990000; font-weight: normal;"><i><span style="font-size: x-large;">Çikolatalı Cheesecake</span></i></span></h2>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik7C0qin2ib_7bmFdgiK1I_hDwg1fj18RDWOsxDMZP2rVee-as1E6DoR8mu0VvEXygCXD-kwK4Hx1C8OIt5xE7ciI-YIcvKxPBu7TW4c62dTVxVqgge-iS9IclAKBfwUjrLT_0fNU3pX0/s1600/IMG_5990.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEik7C0qin2ib_7bmFdgiK1I_hDwg1fj18RDWOsxDMZP2rVee-as1E6DoR8mu0VvEXygCXD-kwK4Hx1C8OIt5xE7ciI-YIcvKxPBu7TW4c62dTVxVqgge-iS9IclAKBfwUjrLT_0fNU3pX0/s320/IMG_5990.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVm0PSnbNJGj1GbzKeYh3vsK0kWO1kqQdBAx8TiL-nlfXwxUT-I_6VUYBkhYxwYap4F6II8er-4SlQRasnr03Sbj1P-jv0-_nDBlKWbt4KdhB1vgaWOiU5vDuRCR97ZVeXc_EpUJ7lmfk/s1600/IMG_5991.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVm0PSnbNJGj1GbzKeYh3vsK0kWO1kqQdBAx8TiL-nlfXwxUT-I_6VUYBkhYxwYap4F6II8er-4SlQRasnr03Sbj1P-jv0-_nDBlKWbt4KdhB1vgaWOiU5vDuRCR97ZVeXc_EpUJ7lmfk/s320/IMG_5991.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #fce5cd;">Bizim küçük kız İrem cheesecake'i çok sever. Dayanamayıp bir parçayı hemen yedi. :))</span></div>
<div style="text-align: center;">
<h3>
<span style="color: #990000; font-weight: normal;"><br /></span></h3>
<h3 style="text-align: center;">
<span style="color: #990000; font-weight: normal;">Hazırlanışı</span></h3>
<span style="color: #fce5cd;">Bisküvileri robotta parçalayıp bir kaba alıyoruz. Üzerine erimiş tereyağını döküp karıştırıyoruz. Pasta çemberinin altına yağlı kağıt sarıp fırın tepsinin içine alıyoruz. Bisküvili karışımı pasta çemberine koyup, yayıp elimizle bastırıyoruz. </span><br />
<br />
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="color: #990000;">Kremanın Hazırlanışı</span></span></h3>
<div>
<span style="color: #fce5cd; font-weight: normal;">Karıştırma kabınaa yumurtayı kırıp şekeri döküyoruz. Unu, labne peynirini, yoğurdu, vanilyayı katıp, çırpıp, karıştırıyoruz. Bisküvili karışımın üzerine döküp, 170 derecelik fırında 15-20. dk pişiriyoruz. Fırından çıkan kekimizi soğumaya bırakıyoruz.</span></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><span style="color: #990000;"><br /></span></span></div>
<h3 style="text-align: left;">
<span style="font-weight: normal;"><span style="color: #990000;">Çikolata Sosunun Hazırlanışı</span></span></h3>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><span style="color: #990000;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="color: #fce5cd; font-weight: normal;">Çikolatayı benmari usulü eritip kremayı da içine koyuyoruz. İyice karıştırıyoruz. Kekimizin üzerine döküyoruz. Bir gece buzdolabında bekletiyoruz.</span></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><span style="color: #990000;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="font-weight: normal;"><span style="color: #990000;">Not: </span><span style="color: #fce5cd;">Kekin üzerindeki çizgileri yapmak için, kaşıkla kremadan döküp kürdanla şekiller veriyoruz.</span></span><br />
<span style="font-weight: normal;"><span style="color: #fce5cd;"><br /></span></span>
<span style="color: #990000; font-weight: normal;">AFİYET OLSUN. </span></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #990000;"><br /></span></div>
Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-72861875476252080362013-01-01T06:13:00.000-08:002013-01-01T06:13:17.318-08:00Zencefilli Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOA210Ualk9e4f-xZrZv7HnQbrKxF0JRtjWJEg7ov-iruCz0bek07kKJR54210d0gYxiJczfALxF1d_D-fXoQ8k5vVF3a9lw09hxx_BVBj1lfH-SxcOUEwQcBm2EcXzuR4Zbn9xIljp5w/s1600/IMG_5951.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiOA210Ualk9e4f-xZrZv7HnQbrKxF0JRtjWJEg7ov-iruCz0bek07kKJR54210d0gYxiJczfALxF1d_D-fXoQ8k5vVF3a9lw09hxx_BVBj1lfH-SxcOUEwQcBm2EcXzuR4Zbn9xIljp5w/s320/IMG_5951.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqeMPLbKCwfNtctEOZO2MtM9cIj65thsoMmpmuUTv_6HxGRVckC4OKVT7e5azq1Ffit_uLAobd47iQmzv338ppyofD9sjvdumyqC3hV54WM5mQfjgX7sTbDKwAvdgzrt80zCzT69nImGk/s1600/IMG_5948.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="179" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiqeMPLbKCwfNtctEOZO2MtM9cIj65thsoMmpmuUTv_6HxGRVckC4OKVT7e5azq1Ffit_uLAobd47iQmzv338ppyofD9sjvdumyqC3hV54WM5mQfjgX7sTbDKwAvdgzrt80zCzT69nImGk/s320/IMG_5948.JPG" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000;">MALZEMELER</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cccccc;">125 gram tereyağı</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cccccc;">Yarım su bardağı esmer şeker</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cccccc;">1 yumurta</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cccccc;">1/3 su bardağı pekmez </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cccccc;">2 tatlı kaşığı zencefil</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cccccc;">1 tatlı kaşığı tarçın</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cccccc;">1 çay kaşığı tuz</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cccccc;">1 tatlı kaşığı kabartma tozu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cccccc;">Yaklaşık 2 su bardağı tam buğday unu</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cc0000; font-family: inherit;">HAZIRLANIŞI</span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #cccccc; font-family: inherit;">Oda ısısında tereyağ ile esmer şekeri mikser ile iyice çırpılır. (Kurabiye hamuru hazırlarken önce yağı şekerle çırpmak hem güzel karışmasını, hem de malzemenin daha fazla un kaldırmasını sağlar. Böylece kurabiye fazla yağlı olmaz.) Yumurta ve pekmez ekleyerek mikser ile karıştırmaya devam edilir. Ayrı kapta zencefil, kabartma tozu, tarçın, tuz, un harmanlanır. Bu karışımı eleyerek sıvı karışıma eklenir. Yoğurarak elinize hafif yapışkan bir hamur haline gelene dek azar azar un eklenir. (Ancak fazla un koymayınız çünkü hamur buzdolabından kendini toplayacak) Hamur streç filme sarılıp buzdolabında yarım saat dinlendirilir. Hamur merdane ile yarım cm kalınlığında açılır. Kalıplarla kesilir. Önceden <span style="line-height: 16px;">175 derece</span><span style="line-height: 16px;">de ısınmış fırında pişirilir. Tam soğuyunca kalıpdan çıkarılır. Daha sonra şeker hamuru ile arzu ettiğiniz şekilde süsleyebilirsiniz. </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="line-height: 16px;"><span style="color: #cccccc; font-family: inherit;">AFİYET OLSUN.</span></span></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="color: #38761d;"><br /></span></div>
Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-20871797874891944112012-12-31T14:32:00.000-08:002012-12-31T14:32:33.036-08:00Sevgili takipçi arkadaşlarım.<br />
Yaklaşık 1 senedir bloğuma giremiyorum.<br />
Uzun bir hastalık dönemi geçirdim. Şimdi daha iyiyim ve aranıza geri dönüyorum. Artık paylaşımlara devam edeceğim.<br />
Eskiden de olduğu gibi yaptığım ve beğendiğim yemekleri sizlerle paylaşacak, tariflerini vereceğim.<br />
Bu arada yeni yılınızı kutlarım. 2013'ün sizin için çok güzel bir yıl olması dileklerimle. Mutlu yıllar... :)))))Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-65379075391252129742012-02-23T06:13:00.000-08:002012-02-23T06:13:20.924-08:00Damla Çikolatalı Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjHm6AF7vcivalyRANsJboMfim9NRUYeMU0zk_Bb09Xh4zOrZwCf4wH8Hj1vZiI9oyHpdgIb7qmiZn7y0fLaybN944NFduu2nGo-aHkFyo22dE3dfAr1KGaEc13WB4XNSjwTFAm8QWjfE/s1600/IMG_0311.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgjHm6AF7vcivalyRANsJboMfim9NRUYeMU0zk_Bb09Xh4zOrZwCf4wH8Hj1vZiI9oyHpdgIb7qmiZn7y0fLaybN944NFduu2nGo-aHkFyo22dE3dfAr1KGaEc13WB4XNSjwTFAm8QWjfE/s320/IMG_0311.jpg" width="240" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ5RBEdfW46sbi6EaQQjbZqUArBTFACUSl2GJa6huUh4YjY2GVgl4OQ9_zDNQ0189kiliUcluKiI-jNs0sbYf9uGHJIckLZwTFQEmyJJ12SQyOEEn3WcK8BDSHMEYSWI20ACCInxAPjbQ/s1600/IMG_0315.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQ5RBEdfW46sbi6EaQQjbZqUArBTFACUSl2GJa6huUh4YjY2GVgl4OQ9_zDNQ0189kiliUcluKiI-jNs0sbYf9uGHJIckLZwTFQEmyJJ12SQyOEEn3WcK8BDSHMEYSWI20ACCInxAPjbQ/s320/IMG_0315.jpg" width="240" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>Bizim küçük kız hiç kurabiye sevmez Ama bunu çok beğendi.Gerçekten çok lezzetli! Tavsiye ederim :))</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>Malzemeler</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 su bardağı damla çikolata </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">4 su bardağı un</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 su bardağı pudraşekeri</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Bir tutam tuz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 çorba kaşığı kakao</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 gram oda sıcaklığında margarin</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">3 çorba kaşığı krema</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>Süslemek için:</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 paket (80'er gramlık) beyaz çikolata</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><br />
</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>Yapılışı</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Un, pudraşekeri tuz ve kakaoyu eleyip derin bir kaba alın.Margarin ve kremayı ekleyip yoğurun.Damla çikolatayı katıp 2-3 dakika daha yoğurmaya devam edin.Hamırdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avucunuzun içinde şekil verin.Yağlanmış fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında kontrol ederek(kurabiyelere bir kürdan batırın.Kürdan temiz çıkıyorsa pişmiş demektir ) pişirin.Üzeri için beyaz çikolatayı benmari usülü eritip sıkma torbasına doldurun.Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerlerini beyaz çikolata ve şekerleme ile süsleyin.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>AFİYET OLSUN</u></div>Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-43034883737264634732012-02-18T01:33:00.000-08:002013-01-29T12:23:48.633-08:00TAS PİLAVI<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkPlARBAm_djC4kepQUwBH96DkaFnQkHVvHwjszXIEoAZ3GV_QCTDVrP4CmbYKJt6KWc2vKXBXOvKhqO0y8OpVdk6yVuYXUA4YZFsupgEOtG6V7Tu8GMa1puoJUDbNPKqFhGmgIe_Os9k/s1600/IMG_0021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgkPlARBAm_djC4kepQUwBH96DkaFnQkHVvHwjszXIEoAZ3GV_QCTDVrP4CmbYKJt6KWc2vKXBXOvKhqO0y8OpVdk6yVuYXUA4YZFsupgEOtG6V7Tu8GMa1puoJUDbNPKqFhGmgIe_Os9k/s320/IMG_0021.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7AwfiRZ91aRLrcHg1pzHjyFgb2aB22TyEPTGypiHLMN7D6BfzxP1Ub_KDqa6S0SHNWpkqXOQNnfX9nqabn19-MsnwI4XiYbsb4ykG_Ha4IhPzJdxKd65yry16oe2bPtBW7qLAe7B28Hk/s1600/IMG_0024.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7AwfiRZ91aRLrcHg1pzHjyFgb2aB22TyEPTGypiHLMN7D6BfzxP1Ub_KDqa6S0SHNWpkqXOQNnfX9nqabn19-MsnwI4XiYbsb4ykG_Ha4IhPzJdxKd65yry16oe2bPtBW7qLAe7B28Hk/s320/IMG_0024.jpg" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13;">İzmirden kayınvalidem geldi.Bizde yemek yapmasını rica ettik.Bizi kırmadı ve enfes yemekler yaptı.Tas kebabıda onlardan biri.Kayınvalidemin ellerine sağlık.Çok lezzetli oldu.Afiyetle yedik :)) Umarım sizde beğenirsiniz.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><span style="color: #93c47d;">MALZEMELER:</span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13;">Yarım kilo az yağlı kuzu kuşbaşı</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13;">1.5 su bardağı pirinç</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13;">Kekik,tuz,karabiber</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13;">Tereyağ</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13;"><br />
</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><span style="color: #93c47d;">YAPILIŞI</span></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #274e13;">Etler baharatla beraber harmanlanıp çatlamayacak bir kaseye etler konur.Ufak bir tepsiye resimdeki gibi tam ortasına yerleştirilir.Bir saat dinlenmeye bırakılır.Çok kısık ateşte yaklaşık olarak 50 dk. etler pişirilir.Et, suyunu salınca tepsinin içine pirinçler etin etrafına yerleştirilir.Tuz, tereyağ 3 su bardağı sıcak su dökülür.İyice karıştırılıp O tepsiden biraz daha büyük bir tepsi ile kapatılıp pirinçler pişer.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #38761d;">AFİYET OLSUN!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-40532517346805489842012-02-14T06:41:00.000-08:002012-02-14T06:41:48.305-08:00Çikolatalı ve Kestaneli Sevgililer Günü Pastası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWn8fLrH8QJIf_bUJMBRtgA-QFJ7ekelO4ojstE4wS8iiunnQbpbaI9-G3e_9O1sIFNSCON6llvcuHL7oajeEmGwvlGeX7Gn2xgs7xHwAPFzOJDklqPsMJN442xcqhpvCuXmBMniwuApw/s1600/IMG_0120.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhWn8fLrH8QJIf_bUJMBRtgA-QFJ7ekelO4ojstE4wS8iiunnQbpbaI9-G3e_9O1sIFNSCON6llvcuHL7oajeEmGwvlGeX7Gn2xgs7xHwAPFzOJDklqPsMJN442xcqhpvCuXmBMniwuApw/s320/IMG_0120.jpg" width="240" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Wc8K5-4HFJV9DTsQjOJtFO1mBf0LbF1cjGeiPo9VUF8kPuzZPv3tbKjthHsGyNLz_vYvMZ1ZPx4Gcl5Ot9dMUVPBft-4qM3NMfgVgdH5Q1GIe46EoCEt-ezq5W3u8lHZWVWm8jGefmI/s1600/IMG_0124.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4Wc8K5-4HFJV9DTsQjOJtFO1mBf0LbF1cjGeiPo9VUF8kPuzZPv3tbKjthHsGyNLz_vYvMZ1ZPx4Gcl5Ot9dMUVPBft-4qM3NMfgVgdH5Q1GIe46EoCEt-ezq5W3u8lHZWVWm8jGefmI/s320/IMG_0124.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><span style="color: #cc0000;">Çikolata ve Kestaneli Sevgililer Günü Pastası</span></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><span style="color: #cc0000;">Malzemeler</span></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hazır pandispanya</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pasta Kreması</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Sade krem şanti</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Damla çikolata</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Kestane Şekeri</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Kırmızı gıda boyası</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><span style="color: #cc0000;">Yapılışı</span></u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Pandispanyanın iç kısımları süt ile ıslatılıp yumuşatılır.Pasta kreması tarife göre çırpılıp pandispanyanın üzerine sürülüp damla çikolata ve kestane parçaları koyulur.Diğer kek üzerine kapatılır.Krem şanti üzerindeki tarife göre hazırlanır.İçine çay kaşığının ucuyla çok az gıda boyası ilave edilir.Pastanıon her tarafı bununla kaplanır.Üzerine isteğe göre süslemeler yapılır.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">SEVGİLİLER GÜNÜNÜ SEVDİKLERİNİZLE GEÇİRMENİZ DİLEĞİ İLE...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-78920991054591519132012-02-08T08:13:00.000-08:002012-02-08T08:13:07.039-08:00Karalahana Çorbası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiivkcneaTeDyU8-FdYLzabjjO4BRhrBM6CWbjKt80-I164pLif-PhqHWWvr7iw6b-To8e-uZ0GElb4EagEnUU1k7Ql3t-ynqGaTn-WBYXTCbUdG_AjLv0HTfm3lgWrz1795H6eyuamwkE/s1600/IMG_9919.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiivkcneaTeDyU8-FdYLzabjjO4BRhrBM6CWbjKt80-I164pLif-PhqHWWvr7iw6b-To8e-uZ0GElb4EagEnUU1k7Ql3t-ynqGaTn-WBYXTCbUdG_AjLv0HTfm3lgWrz1795H6eyuamwkE/s320/IMG_9919.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">KARALAHANA ÇORBASI</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Çok sevdiğim rahmetli babaannemin tarifidir.Evlenmeden önce hiç sevmezdim evlendikten sonra bende yapmaya başladım şimdi çorbayı çok seviyorum :))Karadenizli olarak Giresunda orjinalinin bu olduğunu söyleyebilirim :)) Bu çorbaya barbunya yerine mısır yarmasıda konulabilir.Ama bana göre barbunya daha güzel.Nur içinde yat canım babaannem...</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>Malzemeler</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Yarım demet ufak doğranmış karalahana</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 su bardağı haşlanmış barbunya</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 patates-küçük küpler halinde kesilmiş-</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 orta boy bütün soğan</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Yarım su bardağı mısır unu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">3-4 tane kırmızı acı süs biber,tuz</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u><br />
</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>Yapılışı</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Doğranmış ve yıkanmış lahanalar, kaynamakta olan 8 bardak suyun içine atılıp 1 bütün soğanıda koku vermesi için içine atıyoruz.10 dk sonra patatesler ve barbunyada lahanalara ilave edilip patatesler pişene kadar kaynatıyoruz.Patateslerle beraber süs biberleride küçük küçük doğrayıp içine atıyoruz.Ardından tuz ilave ediyoruz.Mısır ununu suyla inceltip çorbaya ilave ediyoruz.5 dk daha kaynatıp ocağı kapatıyoruz.İçinde soğanı çıkartıyoruz..</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">AFİYET OLSUN :))</div>Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-12619386587818432882012-02-07T08:07:00.000-08:002012-02-07T08:07:13.719-08:00Maş Fasülyesi Salatası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtKXKXnBL3hzzgdXZPK0rWmaeQ8Ha3wzZbMBeSISlGjCz9S_TyvrHCmSa4Trmd2eRGDZWcNgUO7x1pqXq92OaZmeSyQq6wFRseKd9w9hsAsuhRJV5BFuaJ3boRWpHZzfDIj8PM5eSexbw/s1600/IMG_8009.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtKXKXnBL3hzzgdXZPK0rWmaeQ8Ha3wzZbMBeSISlGjCz9S_TyvrHCmSa4Trmd2eRGDZWcNgUO7x1pqXq92OaZmeSyQq6wFRseKd9w9hsAsuhRJV5BFuaJ3boRWpHZzfDIj8PM5eSexbw/s320/IMG_8009.jpg" width="320" /></a></div>Tekrar merhaba!Maş fasülyesini bilmiyordum..Bende tesadüfen denk geldim.Salatasına bayıldık ailecek.Sizinde denemenizi tavsiye ederim :))<br />
<br />
<u>Malzemeler</u><br />
1 su bardağı maş fasülyesi<br />
dereotu<br />
maydonoz<br />
Taze soğan<br />
kırmızı biber<br />
yeşil biber<br />
zeytinyağ,tuz,nar ekşisi<br />
<br />
<u>Yapılışı</u><br />
Fasülyeler haşlanır, diğer tüm malzemeler ufak ufak doğranır.Tuzu yağı ve nar ekşisi ilave edilirEmine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-40884196167562078622012-02-06T04:30:00.000-08:002012-02-06T04:30:11.340-08:00Köfteli Patates Çorbası<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYo6cIiWSTVxLmD5SCoGcvEm2cXoTFbwb-cCd8o9FEJ1oJX5gz4x9_w-KFH6h2z-S4pMtrIT-GnaKopCw6vS0DGyJ6iG4TBpTy54pMnU07bc6vnSVu2Cw61dRl_rbkTYTgEb3bGaiShm8/s1600/IMG_8093.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhYo6cIiWSTVxLmD5SCoGcvEm2cXoTFbwb-cCd8o9FEJ1oJX5gz4x9_w-KFH6h2z-S4pMtrIT-GnaKopCw6vS0DGyJ6iG4TBpTy54pMnU07bc6vnSVu2Cw61dRl_rbkTYTgEb3bGaiShm8/s320/IMG_8093.jpg" width="320" /></a></div><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7B5F7iZWapoNWd0rMTfYH3uLsW3T_tv2cvFb9Js8W9iY_F1hlLDdNmhUDmZv1BvTTVvk6rMGL-dAnZp0zd_CXnSbNcBnycA5V5drPTHhzu8K8SMFyqfA5dsdJ6sUsfYfJhyphenhyphenlADvPvp5w/s1600/IMG_8094.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7B5F7iZWapoNWd0rMTfYH3uLsW3T_tv2cvFb9Js8W9iY_F1hlLDdNmhUDmZv1BvTTVvk6rMGL-dAnZp0zd_CXnSbNcBnycA5V5drPTHhzu8K8SMFyqfA5dsdJ6sUsfYfJhyphenhyphenlADvPvp5w/s320/IMG_8094.jpg" width="320" /></a></div>Farklı ve çok lezzetli bir çorba.Kesinlikle tavsiye derim.Çok lezzetli :))<br />
<br />
<u>Köfteli Patates Çorbası</u><br />
6 kişilik<br />
<br />
<u>Malzemeler</u><br />
3 adet büyük boy boy patates<br />
Yeteri kadar su<br />
Bir buçuk çay kaşığı kimyon<br />
150 gram köftelik kıyma<br />
2 çorba kaşığı tereyağı<br />
1 çay kaşığı pulbiber,tuz<br />
<u><br />
</u><br />
<u>Yapılışı</u><br />
Patateslerin kabuklarını temizleyip, dörde bölerek tencereye alın.Üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyip haşlayın.Suyuyla birlikte blenderden geçirip, bir çay kaşığı tuz ve kimyon ilave edip, kısık ateşte pişmeye bırakın.Ayrı bir yerde kıyma ve tuzu iyice yoğurun.Minik köfteler yapıp,bir çorba kaşığı tereyağında kızartın.Köfteleri yağı ile birlikte çorbaya ekleyip 5 dk pişirin üzeri için kalan 1 çorba kaşığı tereyağında pulbiberi yakın.Çorbanın üzerine gezdirip sıcak olarak servis yapın.Ayrıca isterseniz çorbaya 2 su bardağı et suyuda ekleyin.Çok daha lezzetli olacaktır.<br />
AFİYET OLSUN!Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-77352552613334832392012-02-04T06:26:00.000-08:002012-02-04T06:26:13.239-08:00Tahinli Kek<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDMXK8am-filcdKMXJ1GH4p60fpxXgjlEfMWgQO4j8z00lIyjin_Pd78dLXKOkXwGw8kTL1Gl7tMxLaMff2G8-TO7kFmuZLH_fbxegkQAhLjCyY8R3MSWtSLbG0aPUEnYAChNrLRE9DbI/s1600/IMG_9143.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDMXK8am-filcdKMXJ1GH4p60fpxXgjlEfMWgQO4j8z00lIyjin_Pd78dLXKOkXwGw8kTL1Gl7tMxLaMff2G8-TO7kFmuZLH_fbxegkQAhLjCyY8R3MSWtSLbG0aPUEnYAChNrLRE9DbI/s320/IMG_9143.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeZyasFp1wFWSYwHhQCwL3Di9dI8zJzw-j1LC3au1GsHjGWP5ELKRpE70gysxSRWZTjS8PYzb2hbQpX77eKSfkwlxKr-d5qAnYKrPSmlF9av63wIyTVxG_eUFiOpcByMiUFMChBFg5AM0/s1600/IMG_9144.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgeZyasFp1wFWSYwHhQCwL3Di9dI8zJzw-j1LC3au1GsHjGWP5ELKRpE70gysxSRWZTjS8PYzb2hbQpX77eKSfkwlxKr-d5qAnYKrPSmlF9av63wIyTVxG_eUFiOpcByMiUFMChBFg5AM0/s320/IMG_9144.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>TAHİNLİ KEK</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Malzemeler</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">3 adet yumurta</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 su bardağı toz şeker</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 su bardağı yoğurt</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 su bardağı sıvı yağ1 adet kabartma tozu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2,5 su bardağı un</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">8 yemek kaşığı tahin</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><u>Yapılışı</u></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Yumurtaları şekerle birlikte mikserde çırpılır.Yoğurt sıvı yağ ve kabartma tozu eklenir.Un ve 4 kaşık tahin ilave edilir.Karıştırılıp yağlanmış kalıba dökülür.175 dereceli fırında pişirilir.5 dakika sonra kalıptan çıkartılıp üzerine 4 yemek kaşığı tehin eşit miktarda sürülür. 2 çorba kaşığı şeker serpiştirilip ceviz içi ile süslenir.</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-15253765120683558142012-02-04T05:45:00.000-08:002012-02-04T05:45:43.059-08:00Sebzeli Köfte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4q6OPOGOCd5h7mlHGNHajurWEzWp8LasvjoNrJl1Qrr6j4tA4J-Wi076y06Dc_Ieu67jZwoZL4fYAh_d8ee7pqbXMCgJbirWHfOVNNmSAf_84YzkrVOILzpz9gOd51X1_dpZCuA-zahg/s1600/IMG_7732.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj4q6OPOGOCd5h7mlHGNHajurWEzWp8LasvjoNrJl1Qrr6j4tA4J-Wi076y06Dc_Ieu67jZwoZL4fYAh_d8ee7pqbXMCgJbirWHfOVNNmSAf_84YzkrVOILzpz9gOd51X1_dpZCuA-zahg/s320/IMG_7732.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh45h9tQSXPl2ZeNyZOjYHb_tOM8cPTl6_pXGq0rfSlnXJDastpJs7r84zA-IyQeEpbqfdgQXRNEAq1-tuYv1hAqcLJjlkiIxi-tXItCAqg6ANhz0VyM5BopxanKY-xBgxSZ5rESwNwXpE/s1600/IMG_7731.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh45h9tQSXPl2ZeNyZOjYHb_tOM8cPTl6_pXGq0rfSlnXJDastpJs7r84zA-IyQeEpbqfdgQXRNEAq1-tuYv1hAqcLJjlkiIxi-tXItCAqg6ANhz0VyM5BopxanKY-xBgxSZ5rESwNwXpE/s320/IMG_7731.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Bizim kızlar bu tarife bayıldı.Afiyetle yedik.Umarım sizde beğenirsiniz<br />
<br />
Malzemeler<br />
Yarım kilo kıyma<br />
1 rendelenmiş soğan<br />
2 diş rendelenmiş sarımsak<br />
Biraz ufalanmış bayat ekmek içi<br />
Maydonoz<br />
1 yumurta sarısı<br />
Tuz,karabiber,kekik<br />
Kimyon<br />
<br />
Yapılışı<br />
Tüm malzemler yoğurulup yuvarlak şekiller verilip arkalı önlü hafif kızartılır.Patates ve patlıcanlar halka halka doğranıp onlarda hafif kızartılır.Borcama sırasıyla patates,patlıcan,köfte diklemesinedizilir üzerine domates sivri biber ile süslenir. 1 tatlı kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası tuz az su ile karıştırılıp köftelerin üzerine dökülür.Fırında biber ve domatesler kızarana kadar pişer.<br />
Afiyet olsun!Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-6923360675096463659.post-64509800318732926062012-02-04T05:20:00.000-08:002012-02-04T05:20:41.179-08:00Elmalı Kurabiye<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVNOaA6-R7Dmk6N1KhBWS_pDCxpLIpNf_0ErUI-Ysjo-K_RvwwoxHAYGY3SWe-GOIRbx1yNmnRZSoskkorCNOUGiTqEgqKbFpI9OgNerqqv8i_I_jc6Lm9kw9OSHbIUujqoIfBA3Jf1w4/s1600/IMG_7714.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVNOaA6-R7Dmk6N1KhBWS_pDCxpLIpNf_0ErUI-Ysjo-K_RvwwoxHAYGY3SWe-GOIRbx1yNmnRZSoskkorCNOUGiTqEgqKbFpI9OgNerqqv8i_I_jc6Lm9kw9OSHbIUujqoIfBA3Jf1w4/s320/IMG_7714.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">ELMALI KURABİYE</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hamur malzemesi:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 paket oda sıcaklığında margarin</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 fincan sıvı yağ</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 çay bardağı yoğurt</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">2 yemek kaşığı şeker</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Vanilya</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Kabartma tozu</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">aldığı kadar un</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hamurun yapılışı:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Tüm malzeme yoğurulup kulak memesi yumuşaklığına getirilir.5 dakika dinlendirilir</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">İçine:</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">3 rendelenmiş elma</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 çay kaşığı tarçın </div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">1 çorba kaşığı şeker</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Arzuya göre ceviz içi</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">İç Malzemenin Yapılışı</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">Hepsi pişirilir hamurun içine konur farklı şekillerde kapatılarak fırında 180 derecede üzeri hafif pembeleşene kadar pişirilir çıkınca üzerine pudra şekeri serpilir</div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br />
</div>Emine ŞAHİNhttp://www.blogger.com/profile/16965329371482519450noreply@blogger.com2